【包裝規格】60份/盒 共180張
【預期用途】用于大腸菌群的檢測
【檢驗原理】應用滅菌的濾紙吸收選擇性培養基,細菌通過濾紙纖維膨脹而被固定并生長繁殖,大腸菌群在發育時伴隨產生琥珀酸脫氫酶將紙片上的TTC(紅四碳唑)還原成不可逆的Formazane產生紅色色素,即大腸菌在紙片培養上呈紅菌落,菌落周圍產生黃圈是大腸菌分解乳糖產酸使指示劑變色的結果。
【儲存條件及有效期】2℃~8℃保存 有效期12個月
【標本處理】
1、樣品處理:液體樣品按國標方法進行;固體樣品,取25g樣品,研碎加入25ml滅菌鹽水混勻。
2、接種:液體樣品吸取三個1mL分別涂布于三疑于三張紙片,再吸取1︰10、1︰100稀釋液各三個1ml,分別涂布于三張紙片。固體樣品,吸取1︰1混懸液三個1mL(1g)分別涂布于三張紙片,再吸取1︰10、1︰100稀釋液各三個1ml,分別涂布于三張紙片,而后用手輕輕壓平,置36±1℃溫箱,培養15小時觀察結果。
【檢驗方法】將接種好的紙片,袋口朝上,豎直放置于37℃培養箱中培養12~18小時。
【結果判斷】
1、 紙片上出現紫紅色菌落,其周圍有黃圈者為陽性。
2、 紙片為一種顏色,無菌落生長者為陰性。
3、 紙片呈紫色,有紫紅色菌落,其周圍無黃圈者為陰性。
4、 酸性食品接種后,紙片變黃,經培養后無紫紅色菌落為陰性。
5、 紙片變色呈現不典型菌落,結果可疑者,應做復發酵進驗證。
【結果報告】根據紙片的陽性片數,查對大腸菌群MPN檢索表,報告之。
【注意事項】
1、應避光低溫(10℃以下)保存,并注意防潮,如發現紙片變為粉紅色即為失效。
2、檢查酸性食品時,需用10%無菌碳酸鈉溶液調PH至中性后,再檢測。
3、可疑結果的判斷:
大腸菌群量的多少與結果的顯示密切相關,可出現3種不同現象:⑴菌量較大(≥103cfu/ml),整個紙片變黃而又無紅色斑點(或紅暈);⑵菌量適中(102~103 cfu/ml),整個紙片也變黃,但有小而密集的紅色斑點;⑶菌量較少(≤102cfu/ml),紙片可呈紫藍色,并有散在或較密集的紅色斑點,其周圍變黃。因此菌量較大時,可能出現可疑現象。此時應通過加大樣品稀釋度或進一步做復發酵進行證實。其它可疑現象也可通過發酵實驗進行確認。
確認試驗的方法:進行確認試驗,用滅菌攝子無菌操作將可疑紙片移種到乳糖發酵管里,置37℃24小時培養后,對其產酸產氣者判為大腸菌群陽性,否則判為陰性。